新潟県内に許可を受けた食用の鶏処理工場は二つしかありません。

しかもどちらも新発田市にあるのです。

まずは弊社、新潟ポートリー事業協同組合です。

ここは採卵鶏（卵を生産するための鶏種）で飼育開始から約500日で採卵効率が極端に悪くなった段階で

出荷・・・いわゆる廃鶏…生きた農業廃棄物です。（言い方は少し過激ですが）

この業態は究極のSDGＳです。

一日約１４０００羽屠殺して精肉にまで仕上げます。

もう一つは・・・・・次回に続きます。

惜しい。

　　　　　　一句　　　五七五余生を生き抜く栄養剤　　　　志ん笑