2026.10.30アップ NEW

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ブロイラーが孵化から出荷されるまで

ブロイラーの有精卵はうまれてから21日間の孵化期間を経てひよこが誕生する。 ...

2026.10.28アップ NEW

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牛肉は腐る寸前がうまい都市伝説

昔から「牛肉は腐る寸前がうまい」という都市伝説があった。 結論から言うとそ...

2026.10.29アップ NEW

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日本のブロイラーの誕生

日本のブロイラーの歴史は意外にもまだ浅い。 戦前までは鶏肉といえば農家の庭...

2026.10.26アップ NEW

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懇親会のほんとうの真価

最近全国で職場を取り巻く環境が激化している。社内のパワハラ、セクハラ、モラハラ等々 ...

2026.10.27アップ NEW

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越後もち豚は不思議な豚だなあ！

群馬県に本拠地を置くグルーバルグループが全国の農場に提案をして豚の細部にわたる飼育方法や...

2026.10.23アップ NEW

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浅草すきやき老舗I半の決断

黒毛和牛の等級にはその霜降りの脂の質や赤身の質によってB１からB５　A１からA5のランク...

2026.10.22アップ NEW

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採卵鶏の残酷な宿命

採卵鶏（レイヤー）は孵卵器で21日間温められその後孵化する。その後190日の育雛びなの期...

2026.10.21アップ NEW

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そもそもほっぺマークは・・・

弊社グループは食品製造と地場の外食産業や産業給食に食材を届ける㈱マルコ岩村 ...

2026.10.20アップ NEW

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おい！お前のところのホッペが・・・・

ある日東京の友人から連絡が来た。「おい！ほっぺマークがパクられているぞっ」 ...

2026.10.19アップ NEW

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新潟でもようやく親鶏のうまさが・・・・

弊社の採卵鶏の処理工場はと殺解体までの能力が一日１4000羽製品化できる。 ...