2026.10.06アップ NEW

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かつて新発田では・・・・

かつて新発田管内ではあまり牛肉を食べる習慣はなかった。 弊社にも牛肉の在庫...

2026.10.02アップ NEW

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豚は生産効率を・・・

豚は一頭当たりの生産効率を上げるため品種改良により大型化してきた。 大型化...

2026.10.01アップ NEW

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ことしは鶏インフルエンザの到来が早くなりそうだなあ

今年はインフルエンザの流行が例年よりも早く蔓延している。 すでに全国の小中...

2026.09.30アップ NEW

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大手豚農家の現状

茨城県にある大手の豚農場の昨年7月の出荷頭数は58頭と一昨年の三分の一以下に減った。 ...

2026.09.29アップ NEW

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豚には暑さがこの大敵なのだ！

一部新聞報道によるとこの災害級の暑さで家畜への影響が深刻化している。 中で...

2026.09.24アップ NEW

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大人の遊び場クレーンゲーム。

我が家から徒歩5分の所にクレーンゲームセンターがある。 ウオーキングを兼ね...

2026.09.25アップ NEW

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米国産牛肉の高騰が止まらない

アメリカからの牛肉の高騰が止まらない。飼育頭数が干ばつの影響で 75年ぶり...

2026.09.16アップ

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日本三大地鶏は誰が決めたの？

我が国には各県によってそれぞれ品種改良した地鶏が存在する。わが県にもブリマスロックと蜀（...

2026.09.18アップ

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ハラミって内臓に分類されるって知ってた？

焼肉屋の人気部位のひとつにハラミがある。しかしハラミは適度にさしが入って一見肉のように見...

2026.09.15アップ

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五鉄の軍鶏鍋。

時代小説の雄池波正太郎のヒット作品「鬼平犯科帳」のなかで「軍鶏鍋の五鉄」が頻繁に出てくる...