先週末、我がグループの創業以来の最も昔からの顧客新発田　大手町食堂Cに行ってきた。

12時少し前に入ったがすでに満席、相席をお願いしてとりあえず座ってオーダーを待つ・・・

しかしすでにご飯もの（ソースカツどんが有名）はすでに終わり、麺類だけのチョイスとなって

五目中華をオーダーした。

運がよかったのは入店した5分後には暖簾を下げ来店する客をうまくお断りしていた。

五目中華が運ばれてきた。コクのある透きとおったスープに細めん・・・具はゆで卵　かまぼこ　チャーシュー

メンマ、それとこれは新発田独特ではあると思うがほうれん草のお浸しがのっていた。五色のいろどりが美しい

ひと口スープをすすってみる。相変わらず安定したうまさに久しぶりに感動した。

思えば11時から12時までの営業時間。次回は早く来て名物のソースカツ丼を頼もう。

帰り際にご店主に長年のご愛顧にあいさつをさせていただき店を後にした。

閉店まで6月までの間にどのくらいこれるか・・・・・。

ここ数年で新発田からは町中華がどんどん無くなってきている・・・・・寂寥

一首　　　　　　　　　　ふるさとの冬の海辺にひとけなくゆるり廻るは発電風車