2011年3月11日（金）14時46分東日本大震災が勃発した。

そこには地震に加えて津波の被害更には津波に寄っての原発事故・・・この3つの不幸が同時に勃発した。

どれも表せられないほどの被害を被ったが中でもとりわけ原発事故によって福島産の食材は

国内外を問わず出荷停止に追い込まれた。

まさに火中の南相馬市に全国的にも著名な和牛の生産者S氏がいた。

このままでは育てた和牛を出荷できない・・・・そこで一計を案じたSは比較的ふるさとに風土が似ている新発田市

に生産拠点も含めて非難をしてきた。新発田市にとっても大きな転機であった。

今まで新発田市の麺さんというと米　　酒　　アスパラなど今一つインパクトが薄い。

新発田市にとっては新発田産の食材を国内外に広まる大きなきっかけとなった。

一句　　　　　　　父でなく夫でもなくてサングラス　　　　志ん笑