2024.01.12アップ

• 社長コラム

レイヤー（採卵鶏）についての深ぼり

弊社が主に扱っている採卵鶏について少し深ぼりしてみます。 食用のブロイラー...

2024.01.11アップ

• 社長コラム

えっ！卵を産む鶏と食用の鶏って別物なの？？？その２

さてここで国内に販売されている主な食用の鶏肉を少し分類してみます。 まず圧...

2024.01.10アップ

• 社長コラム

えっ！卵を産む鶏と食用の鶏って…別物なの？？？その１

一般にひな鶏と親鶏といいますが実は全くの別物なのです。 戦前までは庭先で鶏...

2024.01.09アップ

• 社長コラム

日々刻々と惨劇が拡大しています。

元旦夕刻に起きた能登半島沖地震、行方不明者や死者が急激に増えています。 思...

2024.01.05アップ

• 社長コラム

自然の猛威に人類のなんと無力なことか・・・・

元旦の夕刻の地震発生には驚きました。 また日々刻々と報道される被害の大きさ...

2023.12.29アップ

• 社長コラム

翔平と聡太に想う。

小島グループは事業所によって違いがありますが本日と明日で今年の業務は終了です。 ...

2023.12.28アップ

• 社長コラム

外食の現場に働いてくれる人がいない・・・・

外食産業と中心に現場で働いてくださるひとが集まりにくくなっています。 それ...

2023.12.27アップ

• 商品

新潟親鶏かしわめしのもと・・・・うんめこてさ

数ある親鶏の加工品の中でみんなうまいのですがとりわけかしわめしのもとがオシです。 ...

2023.12.26アップ

• 社長コラム

サンタが団地にやってきた・・・・

先日22日新発田食品工業団地協同組合が運営する桜通り保育園にもサンタさんがやってきました...

2023.12.25アップ

• 社長コラム

実は日本の食料自給率は０％なんです。わかってました？

おおやけには日本の食料自給率はカロリーベースで３８％といわれていますが実は０％なんです。...