2025.07.02アップ

• 社長コラム

親鶏の魅力。

昨今、鶏肉といえば一般的にはブロイラーをさす。 昭和30年代まで鶏肉といえ...

2025.07.01アップ

• 社長コラム

今年のこんな猛暑だからこそ豚肉で乗り切ろう。

今年は6月からすでに異常な猛暑が続いている。 公式な梅雨明けはまだではある...

2025.06.30アップ

• 社長コラム

豚肉の国内流通について

豚肉は我が国ではもっとも消費されている畜肉である。 特に新潟県では圧倒的に...

2025.06.25アップ

• 社長コラム

輸入牛について

昨今外食産業や量販店においては輸入牛の存在は外せない。 日本国内で流通して...

2025.06.24アップ

• 社長コラム

和牛と国産牛ってどこが違うの？

和牛と国産牛が間違えて使われることがある。 和牛には赤毛和牛と黒毛和牛とが...

2025.06.23アップ

• 社長コラム

もつの効能

夏はもつ類を摂取することがいいといわれている。 まずはコラーゲンの摂取・・...

2025.06.20アップ

• 社長コラム

猛暑は鶏もつで・・・・・

下越地区（日本列島全体）は急激に温度が上昇、日々30度を超える真夏日を迎えている。 ...

2025.06.19アップ

• 社長コラム

30分でできる鶏むね肉料理3種

鶏むね肉は食品の中でも高たんぱく低脂肪・・・・ダイエット中の方たちや ボデ...

2025.06.18アップ

• 社長コラム

越後平野一気に夏日なり

新発田近辺はまだ梅雨も明けないというのに一気に30度を超える夏日となった。 ...

2025.06.12アップ

• 社長コラム

日本農業の現実。

以前、NHKの特集番組で静岡のお茶農家の特集をやっていた。 かなりご高齢の...