2025.03.04アップ

• 社長コラム

越後もち豚はなぜうまいのか？

全国の養豚農場を結んで独特の飼料と飼育方法で運営するグローバルグループ。 ...

2025.03.03アップ

• 社長コラム

和牛と交雑牛って何が違うの？？？？？

市場には主に黒毛和牛　　交雑牛　　国産牛　　　輸入牛などが売られている。 ...

2025.02.28アップ

• 社長コラム

鶏の全身捨てるところなし。

我々人類は周りの動植物から貴重な命を頂戴して生きている。 …とすればその命...

2025.02.27アップ

• 社長コラム

鶏油（チーユ）ってなあに？

鶏油・・・つまり文字通り鶏の脂である・・・が最近の鶏を出汁にしたラーメンが全国津々浦々に...

2025.02.26アップ

• 社長コラム

卵価安定のための補助金は?

いまから約20年ほどまえ国内市場に一時期卵があふれていた。 その結...

2025.02.25アップ

• 社長コラム

暦の上ではもう春なのに。

この三連休に（おそらく）最後の寒波が来た。 　しかし新発田地区（下越地方）は毎回寒...

2025.02.18アップ

• 社長コラム

二月の雪は女の腕まくり

昔から「二月の雪は女の腕まくり」（たいしたことはない）という今では考えられない性差別の言...

2025.02.13アップ

• 社長コラム

いよいよシベリアへ・・・・

今朝出社の折白鳥の軍団が戦隊を組んで北の方向に飛んでいった。 渡り鳥第一陣...

2025.02.07アップ

• 社長コラム

大好きな町中華があぶないっ。

全国に展開する大手のラーメンチェーンもいいがその地方にある昔からの町中華店が好きで ...

2025.02.05アップ

• 社長コラム

今季最大の寒波襲来・・・・なの？

ここ数日前から県内に今季最大の寒波が襲来すると報道されている。 日々ほかの...