日本の食料自給率はカロリーベースですでに４０％を切り続けさらに落ち込み続けている。

一方、毎年賞味期限と称して一年間に500万トン昨年は523万トンのまだ食べられる食材が廃棄されている。

ざっくりと半分は家庭ごみ、あとの半分はコンビニ、スーパーなどから出る産業ごみである。

米だって国内生産をうたっているがその実それを生産するために動かしている原油は輸入してる。

昨今の気候変動や人口問題などで我が国に食料を売ってくれない国が出てくるかもしれない。

まずはその前に早急に食料廃棄問題を抜本から見直す必要があるのではないか。

一首　　　　　　産直はマルシェとなりて華やいで土のにおいは薄れながらも　　　　　　志ん笑