牛肉には皮膚や筋肉を作るたんぱく質や体温の維持やビタミンの吸収を助ける脂質

また代謝をサポートするビタミンB群、貧血を防ぐ鉄分、免疫力を高める亜鉛等が含まれる。

しかしそれ単体ではその効果は薄れる。

そこで効果的なほかの食材との食べ合わせる。

それ等の効能を最大限体内に摂取するには穀類や野菜、くだものなどと一緒に食べ合わせることが大切である。

一句　　　　　　　　　　　恥知らぬ国なり下がり桜桃忌　　　　　　　志ん笑