先日民放のTV番組で香川県民のソウルフード骨付きももが取り上げられていた。

県内の居酒屋では骨付きももを片手にうまそうにビールを流し込む映像が出ていた。

そこでは香川県民はしっかりひな鶏と親鶏を食べ分けていた。全国放送にもたびたび取り上げられるようになって

最近は全国的にも親鶏の美味しさが認知されるようになってはきたがひな鶏とは違う独特の硬さや

風味はまだ新潟県民には認知されていないようだ。

わがグループのこれからの取り組みとして親鶏のすばらしさをグループ挙げて取り組むことが

社会的使命だと思うのだが・・・・。

一首　　　　　　　ホルムズは閉鎖されたり黒煙の手前に白き鳥の群れ飛ぶ　　　志ん笑