2025.08.04アップ

• 社長コラム

国内で流通している牛の分類。

我が国の国内で流通している食用の牛の分類である。 まず国産牛と和牛とで末端...

2025.07.30アップ

• 社長コラム

牛には胃袋が4つもあるんだ。

牛には胃袋が4つある。 第一胃袋のミノは4つの中で最も大きくなかに消化を助...

2025.07.28アップ

• 社長コラム

アイスバインってなあに？

アイスバインとは豚肉の前足のすねの部分…しかも骨付き肉である バインとはド...

2025.07.25アップ

• 社長コラム

外食に親鶏メニューが広がる・・・いいことだな。

従来親鶏（採卵鶏）の肉は加工原料かほかの畜肉の相場が上がった時の増量材としての仕様が多か...

2025.07.24アップ

• 社長コラム

連日の猛暑日に・・・。

新潟県過越地方は連日30度超える猛暑日である。 ・・・というか日本全国、今...

2025.07.23アップ

• 社長コラム

たまごのブランドについて。

全国各地にはたくさんのたまごのブランドが存在する。放し飼いなど飼い方の特化するもの。 ...

2025.07.22アップ

• 社長コラム

供養祭はたいせつなイベント。

我がグループの新潟ポートリー事業協同組合。 30年ほど前にグループ各社が出...

2025.07.17アップ

• 社長コラム

霊験あらたかなる稲荷社

昭和30年代初代Hが新発田川のほとりで購入した古家に稲荷社がついてきた。 ...

2025.07.15アップ

• 社長コラム

昭和38年の法人化

昭和3８年㋙岩村精肉店は法人化に着手する。 親戚筋に岩村精肉店が既に存在し...

2025.07.13アップ

• 社員コラム

合同慰労会in広瀬館

７月１１日、月岡の広瀬館にて、暑気払い 合同慰労会が開催されました。 ...