2025.03.31アップ

• 社長コラム

肉汁・・・じゅわあっと。その正体は？

TV番組で今盛んに取り上げられているのがグルメ番組だろう。 理由は制作費が...

2025.03.26アップ

• 社長コラム

クレームのこと。

食品製造には必ずクレームがついてまわる。 どの会社もクレームをできるだけ回...

2025.03.25アップ

• 社長コラム

Just In Time. 　JustLot.　Just Quality.　＆　Safty。

必要な時　必要なだけのロットで　依頼先にに合わせた企画でしかもここが肝心なのだが ...

2025.03.24アップ

• 社長コラム

ブロイラーの親はどこにいるの？

弊社は採卵鶏（孵卵後190日で卵を産み始め約一年半産み続ける）の産めなくなった鶏を ...

2025.03.19アップ

• 社長コラム

強制換羽ってなーに？

採卵鶏は孵化後やく190日で卵を産み始める。 それからほぼ毎日一羽1個ずつ...

2025.03.14アップ

• 社長コラム

廃業したら二度と再生・・・・

今季の全国的な鶏インフルエンザの影響で全体的に採卵業界が弱っている。 大手...

2025.03.13アップ

• 社長コラム

玉子をとりまく世界的パンデミック

今朝のニュースでアメリカの玉子事情を報道していた。 やはり鶏インフルエンザ...

2025.03.12アップ

• 社長コラム

玉子を守れっ！！

玉子の市場が今までになく危機に瀕している。玉子の生産は主に3つの業態から成り立っている。...

2025.03.11アップ

• 社長コラム

今日で１４年・・速いものだなあ。

東日本大震災から今日で14年が経った。 被災された方の安寧と亡くなられた方...

2025.03.10アップ

• 社長コラム

新発田ぎゅうではなく新発田うしですからね。間違いなく

1０年ほど前から新発田市を揚げて黒毛和牛の地元ブランドの開発にのりだした。 ...