2025.04.25アップ NEW

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新発田牛（しばたうし）誕生秘話その弐

新発田市長は市長室にて鬱々としていた。 海外に新発田を売り出すために自ら営...

2025.04.24アップ NEW

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新発田牛（しばたうし）誕生秘話

2011年3月11日東日本大震災で福島は大打撃を受けた。当時福島は全国でも有数の黒毛和牛...

2025.04.23アップ NEW

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新潟地鶏について

30年ほど前そのころ日本全国各県にその県の特色のある地鶏が開発され当時の農水省もそこに補...

2025.04.22アップ NEW

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地鶏と銘柄鶏は似て非なるものなり。

街の居酒屋で時々「地鶏の焼き鳥」と表示してあるところがある。 店主にそれと...

2025.04.18アップ NEW

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日本屈指の銘柄豚。

日本屈指の銘柄豚「和豚もち豚」別名越後もち豚。 この豚の美味しい理由はいく...

2025.04.17アップ NEW

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新発田の桜

桜前線がようやく新発田を通過した。というか今まさに真っ盛りを迎えている。 ...

2025.04.16アップ NEW

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もう少しももクロのこと。

先週１２・１３日に地元五十公野公園にももいろクローバーゼットが来訪した。 ...

2025.04.15アップ NEW

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山梨のB級グルメ

かつて日本B級グルメでグランプリを取った鶏のもつ煮。 山梨の蕎麦屋に入ると...

2025.04.14アップ NEW

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新発田にももクロがやってきたあ・・・・・・

４月12日、13日新発田市五十公野公園に今を時めくももいろクローバーゼットがやってきた。...

2025.04.11アップ

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桜はようやく八分咲き。

ようやく越後平野にも春の訪れが・・・とはいえ桜はようやくの八分咲き。 ...