2025.06.25アップ NEW

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輸入牛について

昨今外食産業や量販店においては輸入牛の存在は外せない。 日本国内で流通して...

2025.06.24アップ NEW

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和牛と国産牛ってどこが違うの？

和牛と国産牛が間違えて使われることがある。 和牛には赤毛和牛と黒毛和牛とが...

2025.06.23アップ NEW

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もつの効能

夏はもつ類を摂取することがいいといわれている。 まずはコラーゲンの摂取・・...

2025.06.20アップ NEW

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猛暑は鶏もつで・・・・・

下越地区（日本列島全体）は急激に温度が上昇、日々30度を超える真夏日を迎えている。 ...

2025.06.19アップ NEW

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30分でできる鶏むね肉料理3種

鶏むね肉は食品の中でも高たんぱく低脂肪・・・・ダイエット中の方たちや ボデ...

2025.06.18アップ NEW

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越後平野一気に夏日なり

新発田近辺はまだ梅雨も明けないというのに一気に30度を超える夏日となった。 ...

2025.06.12アップ NEW

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日本農業の現実。

以前、NHKの特集番組で静岡のお茶農家の特集をやっていた。 かなりご高齢の...

2025.06.11アップ

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令和の米騒動に物申す。

日本の主食は米。 以前は供給が需要を上回り国の農業政策で長年補助金を出して...

2025.06.10アップ

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フランスは食料自給率１００％なのだ。何故だ？

フランスは食料自給率自給率１００％の国だ。 それはとりもなおさずフランス人...

2025.06.09アップ

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中国からの食品輸入ってどのくらいなんだろう。

我が国の食品自給率は栄養がベースですでに３８％を下回った。 自身の持論は０...