2025.11.28アップ NEW

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微生物との永遠の戦い。

食品業界に携わるものとして微生物との戦いは永遠の課題である。 その有効的な...

2025.11.25アップ NEW

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ええっ・・・523万トンも・・・

昨年の統計で我が国日本はまだ十分食べられる食材を賞味期限と称して 年間52...

2025.11.20アップ NEW

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第一次産業の危機。

我が国は典型的な農業国である。 最近は国民の食生活も大幅に変化をしてきて肉...

2025.11.19アップ NEW

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わがグループのくるまたち。

こじまグループには大型、中型、軽四輪など30台近い車両が日々活躍している。 ...

2025.11.18アップ NEW

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変わりゆくおせち市場。

ここ数年の年末のおせちが劇変している。 数年前からTV通販　量販店　コンビ...

2025.11.17アップ NEW

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早くも初雪が・・・。

下越平野を見下ろす飯豊山系に初雪が観測された。 思えば一か月まえまで残暑が...

2025.11.14アップ

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銘柄牛の難しさ。

我が国には各地に銘柄のついた短角黒毛和種（一部赤牛もあるが）が存在する。 ...

2025.11.13アップ

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鶏の供養祭。

わが社（新潟ポートリー事業（協））では年に一度、年間400万羽近い鶏の命をいただいている...

2025.11.12アップ

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定期的に社員研修。

わが社では定期的に商品知識をテーマにミニ研修会を開催している。 特に配送ド...

2025.11.11アップ

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食習慣が変わったのかな？？月の輪熊

今年は一段と熊の被害が多い。北海道がヒグマ本州が月の和熊と住み分けされていた。 ...