2026.04.30アップ NEW

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雇用の実態

先日のTV番組で評論家のT氏「実習生制度を制限すれば実態の給料は上げざるを得ないし ...

2026.04.27アップ NEW

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歓送迎会

先日我がグループの舟入工場の歓送迎会が執り行われた。 会場は新発田市内のパ...

2026.04.28アップ NEW

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在留資格特定技能1号が危ないっ！

恒常的な人手不足の業界で働く外国人の在留資格特定技能実習生に運用をめぐり特に外食産業に ...

2026.04.24アップ NEW

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中国や韓国、東南アジアでは・・・・

日本では近年採卵鶏の肉は硬いという一点からおもに加工肉として取り上げられていた。 ...

2026.04.23アップ NEW

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いままでありそうでなかったもの

先日、社内で味付けモツの発売に向けての試食会があった。 思えば長い社歴の中...

2026.04.21アップ NEW

• 社員コラム

新商品試食会

小島屋のみんなで新商品の試食会を 行いました。 4つの工程で、作った...

2026.04.21アップ NEW

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牛は胃袋を4つも持っている。

牛は胃袋が4つある。第一がミノ　第二がハチノス　第三がセンマイ　　第四がギアラである。 ...

2026.04.20アップ NEW

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まだ親鶏とひな鶏の区別がつかないのかなあ。

先日民放のTV番組で香川県民のソウルフード骨付きももが取り上げられていた。 ...

2026.04.16アップ

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猫の恋

（野生の）動物にとって春の木の芽時は繁殖の季節である。 オスもメスも身体か...

2026.04.15アップ

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実はジビエは超法規措置なんだ

我が国の畜肉、家禽の販売において厳密な法律が制定されている。 それは自治体...