2025.07.03アップ NEW

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鶏肉を食べて夏を乗り切る・・・・

畜肉の中でも鶏肉は筋肉や身体の組織を作るのに必要なたんぱく質が豊富である。 ...

2025.07.02アップ NEW

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親鶏の魅力。

昨今、鶏肉といえば一般的にはブロイラーをさす。 昭和30年代まで鶏肉といえ...

2025.07.01アップ NEW

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今年のこんな猛暑だからこそ豚肉で乗り切ろう。

今年は6月からすでに異常な猛暑が続いている。 公式な梅雨明けはまだではある...

2025.06.30アップ NEW

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豚肉の国内流通について

豚肉は我が国ではもっとも消費されている畜肉である。 特に新潟県では圧倒的に...

2025.06.25アップ NEW

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輸入牛について

昨今外食産業や量販店においては輸入牛の存在は外せない。 日本国内で流通して...

2025.06.24アップ NEW

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和牛と国産牛ってどこが違うの？

和牛と国産牛が間違えて使われることがある。 和牛には赤毛和牛と黒毛和牛とが...

2025.06.23アップ NEW

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もつの効能

夏はもつ類を摂取することがいいといわれている。 まずはコラーゲンの摂取・・...

2025.06.20アップ

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猛暑は鶏もつで・・・・・

下越地区（日本列島全体）は急激に温度が上昇、日々30度を超える真夏日を迎えている。 ...

2025.06.19アップ

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30分でできる鶏むね肉料理3種

鶏むね肉は食品の中でも高たんぱく低脂肪・・・・ダイエット中の方たちや ボデ...

2025.06.18アップ

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越後平野一気に夏日なり

新発田近辺はまだ梅雨も明けないというのに一気に30度を超える夏日となった。 ...